izguba barve, vonja, okusa nakazuje, da je zeliščem potekel rok uporabnosti
Le kdo si lahko predstavlja jedi brez začimb? Na primer ta čas, decembra. Kakšni bi bili prazniki brez vonja po cimetu, klinčkih, vanilji, pomaranči in karameli, pa čokoladi, ki nikakor ne sme manjkati? A tudi ti vonji lahko zbledijo, če so stari.