Verjetno ste že slišali, da so ribe pogosto izpostavljene kot bolj premišljena izbira v primerjavi s predelanimi vrstami mesa. A kljub temu jih številni še vedno redko vključujemo v tedenski jedilnik. Po podatkih prehranskih raziskav* prebivalci Slovenije zaužijemo občutno premalo rib, čeprav številna priporočila svetujejo, naj se na mizi znajdejo vsaj dvakrat na teden.